Jippie! Die Quitten-Saison hat wieder begonnen! Seit ich mich vor einem Jahr total in die duftenden Früchte verknallt hatte, konnte ich es dieses Jahr kaum erwarten, die ersten Quitten auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Sie riechen nicht nur verführerisch, sondern sehen auch echt schön aus. Dieses Mal habe ich auch zwei Sorten gemixt: Die kleinen runden Apfelquitten und die großen länglichen Birnenquitten. Geschmacklich sollen die Apfelquitten etwas aromatischer sein. Für mich haben beide Sorten sehr lecker gerochen.
Um die Quitten zu verarbeiten und haltbar zu machen, habe ich das Rezept für Quittengelee vom letzten Jahr wieder rausgekramt. Das war einfach unglaublich lecker. Außerdem kann man ja nicht früh genug mit der Geschenkeproduktion anfangen 😉
Natürlich bekamen die Marmeladengläser wieder hübsche Stoffhauben. Diesmal kam der tolle Vintage Kitchen Stoff von Frau Mülli zum Einsatz. Der passt einfach perfekt zu selbstgemachter Marmelade …
Habt eine schöne Woche!
